こんにちは！ゲストハウスボランティアのHiriです。 今日は北マケドニアのカレンダーでは3連休の真ん中の日です。今日も今日とてゲストハウスは満室で、慌ただしく1日が過ぎていきました。 このゲストハウスには各階にウォーターサーバーがありまして。お客様も、そして私も、ウォーターサーバーから美味しい水を出して自由に好きなだけ飲めます。 共用キッチンにはマグカップやグラスがたくさんあり、飲むときにも困りません。 ヨーロッパで地味に痛い出費といえばミネラルウォーターですが、このゲストハウスにいる限りは水を買わなくていいのでとっても便利です。 ウォーターサーバーは実にありがたいですが、実は北マケドニアでは水道水を飲むことができます。 海外の水は飲めないイメージをお持ちの方もいるのではないでしょうか？ インドだと歯磨きのときにも水道水は使わず購入した水で口をゆすぐらしいですが、ドイツとかオランダなら水道水は普通に飲めます。 カルキが含まれているので、ブリタというカルキを取る道具を使う人が多いですが、気にならないならカルキありのままでも飲めます（カルキでお腹壊すという方もいるらしいので、お腹が弱い方はミネラルウォーターを買ったほうがいいかも？） 意外にも水道水を飲める国が多いヨーロッパ。そのうちの１つである北マケドニアの水道水がどうかというと……普通に美味しいです。 飲みやすいです。THE硬水という感じでもなく柔らかいです。 私はコーヒーが好きでインスタントコーヒーをがぶがぶ飲みます。コーヒー用に沸騰させる水は毎回水道水を使っています。 １日に4杯くらいコーヒーを飲む日もありますが、今のところ水道水コーヒーをどれだけ飲んでもお腹は壊していません。 ただ、水道水を沸騰させずに直に飲んだ日、直後にお腹の具合が悪くなった日が1回だけあります。 たまたまかもしれませんが、もしかしたら水道水を加工せずにそのまま飲むと体質によっては合わないかもしれないので、北マケドニアの水道水を試す予定の方は、パッチテストのようにまずは少しだけ飲んでみることをおすすめします。 北マケドニアは水と野菜とお肉が美味しくて、口にするものには恵まれている国だと思います。 噂（？）によると海外生活経験者の中には現地の料理が合わなくて日本に帰ったという方もいるらしいのですが、北マケドニアはそこらへんをクリアしていると思います。 合う人には本当に合う国です。 ただ、良い意味で何もすることはないので、刺激的な夜遊びが好きならなかなかハードな世界観かも？勉強したり仕事したりのんびり過ごしたりするにはとても快適な環境です。 何もしない、くつろぐという意味で、ここ最近「チル」という言葉を耳にする機会が多いです。 ひと昔前（？）は「チル」と言う言葉を日本人コミュニティで耳にする機会はなかったように思いますが、最近は「チルしたい」とか「チルする」とか「チルチル？」とか結構聞くようになったと思います。 新しく日本語に定着した外来語といえるのかもしれません。 そしてここオフリドに来る他のヨーロッパからの観光客も、「チル」という単語を出す率が高いような気がします。 「どこでチルれる？」とか、「チルしたいんだけど、どこのビーチがいい？」とか、ゲストハウスで働いているのだから当然英語で喋れるもんだと疑いもしない純粋な眼差しで、私に尋ねてくることがあります。 ...

こんにちは！ゲストハウスボランティアのHiriです。 今日も今日とて一生懸命ボランティアです。 ただ、今日はごはんが出ない日なので、それだけ悲しい！ 休みの日に買っておいたものを食べました。 いつかのブログにも掲載した、パンにハムを載せたものとヨーグルトです。緑はなし。野菜はなしです。 週に2日間あるごはんが出ない日は、もれなくこれがメニューです。 このボランティアで提供してもらえるごはんは、とても美味しいです。 そこで週5日間はどういうものを食べているのか、メニューの一部を写真つきでご紹介します（※同じ日に出たメニューではなく、複数日のメニューを一挙にご紹介します） まずは爆弾級の存在感！日本の家庭料理としてお馴染みのオムライスです。 北マケドニアの食材で作るオムライスですがきちんと日本風の味で、とーーーーーっても美味しいです。 卵はふわふわ。北マケドニアの卵はまろやかです。ケチャップの味も日本に近くて、大満足のメニューなのです。 卵の話題が出たので、その流れに乗って次も卵メニューをご紹介します。 親子丼です。 こちらも日本風の味付けで、とっても美味しい。そして家庭的な味わいです。卵とお肉。そして白米。このトリプルコンボは食べると元気がみなぎります。 続いてこちらは、ベイクドモッツァレラチーズと野菜です。北マケドニアの新鮮な野菜のうまみが出ていてとっても美味！いくらでも食べられます。 お肉好きな私ですが、実はこのメニューが！ここで出るごはんの中でのお気に入り上位にきます。 そしてこちらは、棒棒鶏です。 日本では特別珍しい料理ではない棒棒鶏ですが、現地のスタッフの方が多分「サラダなのにメインなの？」みたいなことを言っていたので（多分。私の英語聞き取りが間違っていなければ） もしかしたらヨーロッパの方には違和感がある料理なのかもしれません。 確かにサラダといえばサラダに見えます。 サラダはヨーロッパならだいたい前菜として出てきますもんね。 でも棒棒鶏はごはんによく合う味付けです。 ここのゲストハウスのボランティアの良いところは、とにかくごはんが美味しいところです。 ごはんは本当にモチベーションに直結するので、美味しいのは重要ポイントです。 ...

こんにちは！ゲストハウスボランティアのHiriです。 オフリドはオンシーズン真っ只中です。ゲストハウスも満室の日が続いております。 オフリドには、ヨーロッパ各国やオーストラリアやアメリカなどからの観光客さんたちがたくさんいます。 湖のビーチで泳いでいたり、日光浴していたり。とってもカッコいいお兄さんが海パン一丁で日光浴していたりして、目のやり場に困るシーズンでもあります。 オフリドの冬はとても寒くて、冬になると観光客もあまり来なくなるそうで。夏が一番華やかで賑わっているそうです。 中心地であるセンターにはボートがたくさん停まっていて、料金を払うとボートで湖を渡ることもできます。 料金は15€から20€くらい。オフリドの物価からいえば明らかな観光客向け価格ですが、思い出はプライスレス。私も北マケドニアから出国する前に、一度乗ってみたいかもしれません。 そして今日はごはんが出ない日！ 朝からオフィスのキッチンでもっさもっさパンでも食べようかと思っていた矢先、始業開始の30分前に団体のお客様がいらしたのでチェックイン対応をしました。 つまり食べるタイミングを逃しました笑 その対応が終わったら客室清掃を開始。今日は調理補助の業務がない代わりに1人で掃除しなければいけないので慌ただしく時間が流れていきました。 プライベートルームが満室でチェックアウトが重なった日は、まずいつもの昼休みまでに掃除を終えることはできません。 切りのいいところで一旦ストップしてお昼ごはんです。 さて、私がいただくのは…… 北マケドニアのポテトチップスです。 お値段は忘れてしまいましたが、安かったはずです。 お味ですが…… 美味しいです！！これは日本人が好きな味だと思います。 ドイツやオランダのポテトチップスって、イモを主食としてたくさん食べる国だからか圧が強いというか。イモ感が強いです。イモイモしいというか。 それはそれでびっくりするくらい美味しいのですが、ただ圧が強いのでたくさん食べるとなるとなかなかキツイときがあります。 そういえばフランスではポテトチップスも立派な食事として認識されていると聞いたことがあります。 つまり「今日の夜ごはん何食べた？」「んーポテトチップス」「そっかー。美味しかったー？」という会話が成立するということです。 誰も何も疑問を感じず、「何でポテトチップス？」なんて野暮なことは突っ込まないでくれるということです。 日本人基準でいえばポテトチップスをごはんと認めてもらうハードルは高そうですが、オランダやドイツのポテトチップスを食べる体験をしたらさもありなん。 ...